MALZEMELER
5 Su bardağı un
1 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı yaş maya
1.5 Su bardağı süt
1 Tatlı kaşığı tozşeker
1 Tatlı kaşığı tuz
Yarım paket margarin

Sos için :

2 Çorba kaşığı salça
1 Çorba kaşığı ketçap
1 Adet domates
Kekik

Üzerine :

200 gr kaşar peyniri veya dil peyniri rendesi
Dilidiğiniz kadar dilimlenmiş sosis, sucuk ve mantar
2 Adet domates
2 Adet yeşil biber
6 Kişilik

HAZIRLANIŞI

Unu, hamur yoğuracağınız kaba eleyin.
Ortasını havuz gibi açın.
Şekerli sütte ezilmiş maya, oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,
yumurta ve tuzu koyup yumuşak bir hamur haline getirin.
Üzerini nemli bezle örtün ve ılık bir yerde, hamur iki katı hacme ulaşana dek bekletin.
Yağlanmış bir fırın tepsisine hamuru bastırarak yerleştirin.
Kenarlarını biraz yükseltin.
Üzerine salça, ketçap, domates rendesi ve kekikten oluşan sosu sürün gerekirse biraz sulandırın.
Üzerine peynir rendesini serpiştirin.
Dilimlenmiş sosis, sucuk ve mantarı yerleştirin.
Halka halka kesilmiş domates ve doğranmış biberleri de koyduktan sonra
orta hararetli fırında pizzanın altı pembeleşene dek pişirin.

... AFİYET OLSUN ...