2 adet hazır yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı dövülmüş yeşil fıstık içi
Kızartmak için: 3 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 10 dakika
Hazır yufkaları tezgahın üzerine yayın. Eritip, ılıtılmış tereyağının yarısını yufkanın her tarafına gelecek şekilde fırçayla sürün.
Şam fıstığı içini ve pudra şekerini bir kasede karıştırıp, yarısını yufkanın üzerine serpiştirin.
Yufkaları 4 eşit parçaya bölüp, her bir parçanın kenarını içine toplayarak dikdörtgen şeklinde katlayın.
Böylece hazırladığınız 8 adet katmeri bir tabakta biriktirin.
Teflon tavada tereyağının kalanını eritip, kızdırın. Katmerlerin her 2 yüzünü de çevirerek kızartın.
Servis tabağına aldığınız katmerleri ikiye bölüp, üzerine pudra şekerli şam fıstığını serpiştirip, servise sunun
