Malzemeler

5 Adet yumurta
1 Su bardağından iki parmak eksik tozşeker
1 Su bardağından bir parmak eksik un
Yarım su bardağı irmik

Şurubu için :
2.5 Su bardağı tozşeker
3 Su bardağı su
Yarım limon suyu
Vanilya

İçi için :
150 gr frambuaz marmelatı
1 Su bardağı kavrulmuş file badem

Süslemek için :
Yarım su bardağı bütün badem
50 gr krem şanti
Frambuaz
2 Adet taze incir

Hazırlanışı:

Hamur için 5 adet yumurta ve 1 su bardağından iki parmak eksik tozşekeri kabarana dek karıştırın.
1 su bardağından bir parmak eksik un ve yarım su bardağı irmik karışımını kevgirden geçirerek ekleyin ve iyice karıştırın.
Tepsiye yağlı kağıt serin.
Hamuru 1 santin kalınlığında olacak şekilde tepsiye dökün.
220 dereceli fırında 10 dakik pişirin.
Bu arada şurubu hazırlayın.
3 su bardağı suyu ve 2.5 su bardağı şekeri kaynatın.
Koyulaşmasına yakın yarım limon suyu ve vanilyayı ekleyin.
Pişirdiğiniz hamurun üzerine şurubu dökün.
Üzerine frambuaz marmelatı ve kavrulmuş file bademi yayıp rulo şeklinde sarın.
Soğuduktan sonra üzerine frambuaz marmelatı sürün.
Badem, krem şanti, frambuaz ve incir dilimleri ile süsleyin.
Dilimleyip, servis yapın.

***AFİYET OLSUN***