5 patlıcan 250 gr kıyma 1 demet maydanoz 1 adet soğan 2 kaşık salça yağ tuz HAZIRLANIŞI
Patlıcanlar ara ara soyulur Pijamalı . Patlıcanlar Yağda kızartılır Sonra ortadan 2 ye ayrılır içine önceden pişirmiş olduğun kıyma maydanoz soğan patlıcanların aralarına koyulur En son salçalı su yapılarak üzerinde gezdirilir Not: Pişme süresi kısık ateşte 15 dk. ***AFİYET OLSUN***