Pırasa böreğin harcını hazırlamak için, pırasalar çok ince doğranıp, 3 yumurta, karabiber ve tuzla karıştırılır. Pişirilmez. Yufka hamurların arasına çiğ olarak konur.
Kenarlar şekillenir ve yine tüm daha önce tarif edilen börekler gibi 250OC ısıtılmış fırında pişirilir.
***AFİYET OLSUN***
