1bardak şehriye 1adet tavuk göğsü 1adet kabak 1adet acı biber 1adet kırmızı dolmalık biber 1demet taze soğan 3kaşık sıvıyağ 2kaşık soya sosu 3bardak tavuk suyu tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanları halka, kabağı kazıyıp küp, biberleri de şerit halinde doğrayarak hazır edin. Tavuk suyunu hazırlayın; tavuk etini de minik parçalara ayırın. Bir tencere içine kabağı ve şehriyeyi koyup 2bardak su ile kaynatın. Diğer tarafta sıvıyağı kızdırıp soğan ve biberleri sote edin. Tavuğu ekleyip kavurun. Malzeme kavrulunca bunları kabakları pişirdiğiniz tencereye aktarın. Tavuk suyunu ve soya sosunu ilave edin, tuzunu ayarlayarak birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
