MALZEMELER
6adet yumurta
5adet soğan
1kaşık un
1bardak et suyu
1kaşık tereyağı
tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanları halka şeklinde doğrayın, bir tavada tereyağıyla kavurun. Daha rengi dönmeden unu karıştırın. 1dk karıştırıp içine et suyunu ve tuzu karıştırın. Bir miktar kaynatıp üzerine yumurtaları kırın. Şeklini bozmadan pişirip sıcak olarak servise sunun.