MALZEMELER
1adet hindi
1adet soğan
1adet kereviz
2adet havuç
10bardak su
tuz
1kg kestane
HAZIRLANIŞI
Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun. Hindiyi temizleyin ve haşlama için ocağa koyun. Tuzunu ayarlayın ve hindi yarı pişmiş olunca diğer sebzeleri de içine ilave edin kaynasınlar. Hepsi yumuşayınca suyundan arındırarak tabağa alın. Yanına kestanelerden koyarak servis edin.
