MALZEMELER
4 adet soyulmuş armut
1 limon suyu
1 çaykaşığı vanilya esansı
3 çorbakaşığı tozşeker
Çikolatalı sos için :
5 çaykaşığı tereyağ veya margarin
175 gram bitter çikolata
4 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Armııtları ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Kararmamaları için üzerlerine
limon suyu dökün. Vanilya ve şekeri yarım litre suya katın ve şeker eriyene kadar ısıtın. Armutları şekerli suya koyun ve bir taşım kaynattıktan sonra yarım saat soğumaya bırakın.
Sosu hazırlamak için, çikolatayı, tereyağ veya margarin 6 çorbakaşığı armut suyuyla eritin. Tencerenin altını kapatıp karıştırın.
Armutları sostan çıkarın ve servis yapmadan az önce çikolatalı sosu ekleyin. Arzu edilirse göre vanilyalı dondurma da ilave edilebilir.
