MALZEMELER 1kg baklavalık un 1bardak su 4adet yumurta 400gr margarin 3bardak dövülmüş ceviz içi 1tutam tuz
Şerbeti:
5bardak su 1kg şeker ½ limon
HAZIRLANIŞI
Şerbeti ölçüye göre hazırlayıp soğumaya bırakın. Unu derin bir kap içine alıp yumurta, tuz ve ılık su katarak hamur yapın. Hazırladığınız hamurdan 12 beze çıkarın ve bezeleri oklava ile incecik açın. Margarini eritin, yufkalardan 6tanesini aralarına margarin sürerek tepsiye yayın. Araya ceviz serpip kalan yufkaları da aynı şekilde üzerlerine yayın. En sona kalan margarini gezdirin. Bir bıçak ile baklava şeklinde dilimleyin ve 170-180derecede pişirin. Kızaran baklavayı fırından çıkartınca üzerine soğuk şerbeti dökün ve hepsini çekince servis edin.
