MALZEMELER
4 Adet yumurta sarısı
3 Çorba kaşığı pudra şekeri
1.5 Su bardağı süt
yarım su bardağı vişne
1 Su bardağı krem şanti
4 Dilim bayat kek
1 Çorba kaşığı brandy
Vişne taneleri
4 kisilik
Hazırlanışı
Yumurta sarılarını iyice çırpın.
Süt ve pudra şekerini bir tavaya alın.
Kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Yumurta sarılarını ve şekerli sütü çırparak karıştırın.
Koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
Kaynamadan ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Yarım su bardağı vişneyi tavaya alıp, kısık ateşte eriyinceye kadar pişirin ve blendırdan geçirin.
Soğuyunca krem şanti ile birlikte dondurmaya ekleyin.
Küçük kalıplara dökün.
Buzlukta yaklaşık 6 saat bekletin.
Kek dilimlerini brandy ile ıslatın.
Kup bardaklarına bir parça dondurma koyun ve kek dilimlerini ilave edin.
Üzerine yeniden dondurma koyun.
Vişnelerle süsleyip, servis yapın.
