MALZEMELER 6adet yumurta 6adet ançüez balığı ½ limon 1tatlı kaşığı tereyağı 1tutam maydanoz tuz karabiber
HAZIRLANIŞI
Yumurtaları haşlayıp soyun ve enine bölüp sarılarını çıkarın. Balıkları ise kılçıklarını ayırıp kıyın ve tereyağında kızartın. İçine kıyılmış maydanoz, yumurta sarılarını, limon suyunu ve baharatı ekleyip sote edin ve ocaktan alın. Bu harcı yumurtaların beyazlarına doldurup servis edin.
