MALZEMELER
7adet ançüez
10adet haşlanmış yumurta
4adet yumurta sarısı
5adet taze soğan
2dilim ekmek
1kaşık tereyağı
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Haşladığınız yumurtaları soyarak baş kısmını açıp sarılarını çıkarın. Ançüezleri, ekmek içini ve taze soğanı kıyın bir kaba alın. Haşlanmış yumurta sarılarını ve çiğ olan yumurta sarılarını da buraya karıştırın. Tuzunu biberini ayarlayarak harcı yumurta beyazlarına doldurun. Kalan harç ile beraber fırın kabına yerleştirin. Yağı eritin, yumurtaların üzerine gezdirerek 160derecede 20dk kızartın. Sıcak olarak servise sunun.
