MALZEMELER
5adet yufka
250gr kıyma
3adet soğan
1bardak sıvıyağ
tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanı 3kaşık yağda kavurun; rengi hafif dönünce kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Yufkaları dilimlere ayırın, hazır olsunlar. Kıyma pişince; yufkaların geniş kısımlarına harçtan koyup sigara gibi sarın. Uçlarının açılmaması içinse hafif ıslatarak kapatın. Kızgın yağda kızartarak servise sunun.
